協会について

2012年1月
スイーツアート専門の協会として設立されました。 日本アートパティシエール協会とは・・・

  • 素敵な作品を作れるようになりたい。
  • 教室を開きたい。
  • 商品として販売してみたい。・本物の実力を身につけ活躍の場を広げたい、などなど・・・。

JAPはそんな一人一人の夢を応援し、スイーツアートの楽しさを広め、その技術の向上を努めていくために2012年1月に設立されました。

フラワースクール「Forever Love」が母体となっており、現在講師を募集中です。

スーイツツアートとは・・・
本物のスイーツそっくりに、食べられないスイーツのアート作品のことです。

カルトナージュとは・・・
貴族にも親しまれたフランスの伝統工芸で、箱に紙や布を貼る厚紙工作のことです。

名称 日本プリナージュ協会
所在地 〒150-0017 渋谷区神宮前3-27-15FLAG207
TEL 0120-875-187
FAX 047-472-1694
E-mail roses@forever-love.com

会長 鈴木 真由美

日本アートパティシエール協会会長
日本プリナージュ協会会長
日本フォトサロン協会会長
Forever Love International Inc.代表取締役
財団法人池坊華道会 正教授一級
社団法人フラワーデザイナー協会NFD1級
ラッピング協会ラッピングコーディネーター
フラワーラッピングコーディネーター

1967年 千葉県に生まれる
1988年 池坊お茶の水学院入学。3年間毎日華道やフラワーアレンジ、茶道を学ぶ。
1991年 株式会社ライフ華道部アシスタントののち、講師になり10年務める。
1994年 京都中央研修学院卒業。正教授一級取得。「京都テレビ」池坊礼式生けを披露。
帝国ホテルでの日産シ―マ新車記者発表会にて会場装花アシスタント。
1995年 赤坂プリンスホテルにて池坊礼式生けを披露。
1996年 台場日航ホテルでの日産シーマ新車記者発表会にて、会場装花アシスタント。
1997年 皇太子・雅子妃ご成婚の儀 家元アシスタントとして皇居へ。ユザワヤ講師。
1998年 「EXテレビ」池坊代表としてお正月花の生け方を披露。
2000年 身内の結婚式を機にフラワーデザイナーの道へ。ウエディング装花やブーケ制作に携わる。
ゼクシィにブーケを年間掲載。大企業の各種祝い花を制作。
2003年 会社設立。ディープインパクト号等優勝馬祝い花を制作。
三越本店特選売り場や千葉三越でプリザーブドギフト販売や雑誌掲載。自宅教室を開校。
2004年 ホテルニューオータニ幕張ブライダルフェアにて多数のレストランを装飾。
ジュエリー会社にてプリザーブドギフトを販売。
2005年 ホテルニューオータニ幕張にてホワイトデー、クリスマスにフラワーギフトを販売。
「ギフトショー」にプリザーブド商品を出展。老舗百貨店とブーケや押し花の販売を開始。
日本プリナージュ協会を設立。カルトナージュを多数展開。
2006年 ホテルニューオータニ幕張にて母の日ギフトを販売し、現在に至る。
2009年 巨匠カメラマン山本正樹先生に師事。フォトスタイリングに目覚める。
トップフローリスト ローラン・ボーニッシュ氏に師事。フランスの造形を学ぶ。
2010年 カタログギフトマイプレシャスにフラワーとカルトナージュレッスンを販売開始。
2012年 日本アートパティシエール協会設立。
被写体として、またギフトとして、ディスプレイとしてなど、様々なスイーツアートを提案。
趣味として、またビジネスとして一人でも多くの方のお役に立ちたいと、
レッスン&通信キットを全国に向けて販売スタート。
2013年 世界らん展にてワークショップを開催。
  日本ホビーショーに出展。
  神宮前本校をOPEN。
  ベストフラワーアレンジメント冬号に作品を掲載。
2014年 日本ホビーショー出展。
  浜名湖花博にてレッスンを開催。
  玉川高島屋にてマカロンリースレッスン。
  マカロンリースが商標登録。 
  カメオタワーが商標登録。
  PreFra春号に作品を掲載。ベストフラワーアレンジメント春号、夏号、冬号に作品を掲載。
2015年 株式会社東京堂にて展示会、コンテストを開催。 本店4階プリザーブドフラワーのディスプレイを担当。
2016年 PreFra Vol.47に作品を掲載。
  クリナップキッチンタウンショールームディスプレイを担当
  株式会社東京堂本店7階ディスプレイを担当
  PreFra夏号にプリスイーツ7作品を提案
2017年 NTTぷらら【Shummy】通信講座を担当


監修 鈴木 薫

ホテルニューオータニ(東京) 
シェフパティシエ (パティシエ 料理長)
クラブガストロノミックプロスペールモンタニエ協会会員
レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキー・ジャポン会員
千葉県洋菓子協会会員


1965年 埼玉県に生まれる。
1987年 (株)ニューオータニ入社
1996年 ニューオータニグループホテルである中国・北京の長富宮飯店において、シェフパティシエを務める。
1999年 世界的天才パティシエ ピエール・エルメにて2年間研鑽を積む。
2002年 ラスベガスにて国際コンクール、第一回WPTCに調理部長中島眞介氏アシスタントで参戦。
見事ジャパンチーム入賞。
2003年 ルクサンド・グランプレミーオコンクール3位入賞、他小型工芸菓子コンクール等多数入賞を果たす。
2004年 イタリア カランドリーノにて最年少三ツ星シェフマッシミリアーノ・アライモの元で研修。
2006年 ホテルニューオータニ幕張 シェフパティシエ就任と同時にパティスリーSATSUKIを立ち上げる。
テレビ出演を幅広くこなす反面、国内外超VIPのスイーツをも担当する。
ラジオ出演や雑誌掲載等多数有り。百貨店とのコラボギフトを多数販売。
2008年 千葉市長より優秀技能者賞を受賞する。
雑誌「千葉ウォーカー」でスイーツコンテスト 審査員を務める。
2009年 SUNTORY(千葉そごう)とのコラボギフト等を販売。
TV「チューボーですよ」ロールケーキの巨匠に選ばれ出演し、三ツ星獲得。
2010年 ホテルニューオータニ(東京)シェフパティシエに就任。
2011年 震災ボランティアで、各ホテルや大使館でのチャリティーパーティーへ。会場で腕を揮う。
TV「ヒルナンデス」クリスマスに食べたいケーキで見事一位を獲得する。
2012年 ヒルナンデス 秋最高の味覚に選ばれ、スーパーモンブランと共に出演。
やじうまテレビ出演。
新雑誌ShunMeにて大きく取材される。
他雑誌多数掲載。
2013年 震災ボランティアパーティーにおいて、2年間腕をふるう。コンクールの審査員も務める。
TBSテレビ【オールスター感謝祭】出演、スーパーモンブランをふるまう。
2014年 日経新聞 東京で一番美味しいパフェに鈴木薫シェフ作のいちごパフェが選ばれる。
4/2 BSTV朝6:30~7:00 朝チャンに鈴木薫シェフが取材される。
  コロンビアにてカカオ農園、工場を視察。
  TBS Nスタにてクリスマスケーキの制作を披露する。
2016年 ファベックス コンテスト審査員を務める。
日本テレビ シューイチにてKAT-TUNの中丸さんを指導。 
  日本テレビ news.every ケーキ一流技を披露
  日本テレビ 嵐にしやがれ 質問コーナーに登場