クロカンブッシュ開校講座

クロカンブッシュ開校講座 

サントノーレでしゅーの作り方をバッチリご習得頂きます。
ルリジューズも可愛いフランスのお菓子です。
クロカンブッシュはなかなか難しいですが、それだけに完成後は圧巻です。
是非トライして下さい!

クロカンブッシュノーマル
1基目は通常のクロカンブッシュをご作成頂きます。
シューの作り方、飴掛けの作成方法。
そして土台作りの基本をしっかりと学んで頂けます。  
クロカンブッシュクリーム
2基目はクリーム掛けのクロカンブッシュをご作成頂きます。
クリームを上から塗っただけではありません。 非常に難しいテクニックで最難関な技法ですが、それだけに作り甲斐があります。 
サントノーレ&ルリジューズ
シューを使った可愛い3作品も学んで頂けます。
細やかなテクニックで、しっかりとした基本を身に着けて下さい。